As alterações progressivas das propriedades físico-químicas do arroz após a colheita ocorrem, principalmente, nos três ou quatro primeiros meses de armazenagem e independentem das condições ambientais.. A qualidade culinária, expressa pela maciez, pegajosidade e sabor no cozimento do arroz, também conhecida por Leia mais
30 de agosto de 2006
O custo será de R$ 18,50 por saca de 60 Kg o que representará um custo de 40 sacos por hectare. A projeção de custeio para o arroz de terras altas, safra 2006/07 foi fechada pela Associação dos Produtores de Arroz do Mato Grosso (APA/MT). Para o agricultor que vai investir Leia mais
29 de agosto de 2006
No período entre 1999 e 2000, este valor chegou a US$ 1,5 bilhão e varia de acordo com a produção e os preços do arroz no mercado internacional. A pressão orçamentária que os Estados Unidos sofrerão a partir de 2007 em decorrência do déficit Leia mais
29 de agosto de 2006
Segundo o núcleo de fiscalização do Ipem-SP (Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo), todos os itens que fazem parte da mesa do brasileiro como arroz, feijão, biscoito e café apresentaram diferenças entre a quantidade informada na embalagem e o valor real Leia mais
29 de agosto de 2006
Cultivo de arroz, entre outras culturas, está substituindo as áreas de soja com pivot central no Sul do Mato Grosso. Primavera do Leste/MT – O plantio de soja irrigada artificialmente em Primavera do Leste (123 quilômetros de Rondonópolis) foi totalmente substituído pelo cultivo de outras lavouras como feijãLeia mais
29 de agosto de 2006
A região Centro-Oeste, que nos últimos anos vinha sofrendo adversidades climáticas, pode esperar condições mais favoráveis. O meteorologista, Francisco de Assis Diniz, do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), de Brasília, fará nesta terça-feira (29-08), às 14h, na Casa de Tecnologia do Ministério da Leia mais
29 de agosto de 2006
O baixo consumo é questão de hábito alimentar, e não de preço. O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, responsável por mais de 50% da produção do país. O consumo no estado, entretanto, deixa muito a desejar, estando entre os Leia mais
29 de agosto de 2006
O encerramento da última oferta está previsto para ocorrer amanhã (30), às 16h30. A Banrisul Corretora de Valores, o Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) e a Bolsa Brasileira de Mercadorias (BBM) lançaram hoje (29), às 9h, no estande da BBM/BM&F, na 29 Expointer, leilão de arroz do Irga Leia mais
29 de agosto de 2006
A fim de avaliar a qualidade do farelo de arroz, em cinco tempos distintos de estocagem, a Embrapa Arroz e Feijão (Santo Antônio de Goiás/GO) realizou um experimento elucidador sobre o efeito do tratamento térmico na conservação do produto. O trabalho foi conduzido pela Leia mais
29 de agosto de 2006
Falta de matéria prima levará Conab a liberar estoques no estado em leilões a partir de setembro. Essa é a expectativa da indústria. Falta apenas definir as regras de liberação e os preços. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) deverá liberar suas 230 mil toneladas de arroz Leia mais
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A Revista Planeta Arroz apresenta a cada edição a produção, a novidade, a notícia, a movimentação de mercado e a interpretação dos fatos que envolvem o arroz, seu agronegócio e sua repercussão para projetar negócios futuros e avanços do setor técnico.