Autoria: José Nei Telesca Barbosa – Engenheiro Agrônomo CREA/RS 24.886 – Advogado OAB/RS 48.631 – Especialista em Agronegócios MBA-UFRGS/UFPel. I – INTRODUÇÃO: O arroz é uma das mais importantes culturas produzidas no Brasil. Sua contribuição na produção nacional de grãos varia de 15 a 20%. Cultivado praticamente em todo o País e tendo o seu […]Leia mais
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Autoria: Produtores de arroz do Vale do Rio dos Sinos. De quem é o Rio dos Sinos? Dos prefeitos, da lavoura arrozeira, dos municípios, indústria, população? A pergunta ocorre sempre que a estiagem reduz a sua vazão e as manchetes anunciam: “O rio está seco”. Na opinião dos arrozeiros, responsáveis por significativa fatia do PIB […]Leia mais
Autoria: Anderson Ricardo Levandowski Belloli – advogado e assessor jurídico da Federarroz & Gerson Rodrigues Ferreira – Engenheiro Agrônomo E Consultor Ambiental da Federarroz. O presente artigo possui como objeto tecer algumas breves e iniciais considerações acerca do polêmico projeto legislativo denominado de novo Código Ambiental, sendo desnecessário lembrar que o tema possui, por sua […]Leia mais
Autoria: Cley Donizeti Martins Nunes Pesquisador da Embrapa Clima Temperado. O uso de semente de boa qualidade é extremamente importante, por ser um insumo básico em qualquer sistema de produção agrícola para alcançar altas produtividades de grãos. O uso de sementes de alta qualidade propicia melhor estabelecimento inicial de lavoura, aumenta a eficiência de uso […]Leia mais
Autoria: Gilberto Wageck Amato – Pesquisador da Cientec. A moderna parboilização começou praticamente no pós-guerra. Chegou ao Brasil através da empresa Integral Arroz. Um dirigente, Fulano de Tal, em visita aos EUA, maravilhou-se com a novidade. Tratava-se da primeira versão do processo de utilização de vapor, através de autoclave. Aproximadamente à mesma época surgia no […]Leia mais
Autoria: Gilberto wageck Amato. Encontro Internacional de Arroz, Cuba, 6 a 10 de junho de 2011 La Habana recebeu técnicos da América, Ásia e Europa no principal encontro internacional do arroz para pensar e discutir o cereal sob a visão da temática “Agricultura y nutrición, una alianza saludable”. A participação internacional Participaram do encontro 300 […]Leia mais
A qualidade dos grãos durante o armazenamento deve ser preservada ao máximo, em vista da ocorrência de alterações químicas, bioquímicas, físicas, microbiológicas e da ação de seres não-microbianos a que estão sujeitos. A velocidade e a intensidade desses processos dependem da qualidade intrínseca dos grãos, do sistema de armazenagem usado e fatores ambientais na estocagem. […]Leia mais
Autoria: Gilberto Wageck Amato – Pesquisador da CIENTEC. Diferença de foco entre o Brasil e a Europa A exportação é uma das palavras-chave que surgem quando se discute o crítico problema dos baixos valores de comercialização do arroz no Brasil. Percorrendo as prateleiras dos supermercados europeus, os atores da cadeia produtiva do arroz nacional ficam […]Leia mais
Autoria: Gilberto Wageck Amato – Eng. Químico, Magister Scientiae, amatogw@hotmail.com. A inovação tecnológica pauta o estabelecimento de regras de qualidade ou estas são pautadas pelas regras oficiais? Após 22 anos de permanência da portaria reguladora do arroz, três regras surgidas no espaço de 13 meses fazem oscilar ponteiro pelos nortes da confusão. Resultado: as novas […]Leia mais
Autoria: Eugenio HackbartMeteorologista e Diretor-Geral da MetSulMeteorologiawww.metsul.com . Um dos mais intensos episódios do fenômeno La Niña das últimas décadas ocorre neste momento no Oceano Pacífico Equatorial, o que vai ter importantes reflexos na safra de arroz 2010/11 no Rio Grande do Sul. Historicamente, o arroz é beneficiado quando há o resfriamento do Pacífico, uma […]Leia mais
